渝中：推進社區(qū)食堂建設(shè)助力養(yǎng)老變“享老”
2024-09-05 06:30:32 來源： 渝中報 聽新聞
社區(qū)食堂建設(shè)既是老年人關(guān)心的“關(guān)鍵小事”，也是關(guān)乎千家萬戶的“民生大事”。近年來，渝中區(qū)持續(xù)做靚“渝中養(yǎng)老·十分美好”品牌，積極破解中心城區(qū)老年人群助餐服務(wù)難題，于2019年在全市率先打造社區(qū)食堂，全力推進多元化建設(shè)、可持續(xù)發(fā)展、高品質(zhì)服務(wù)，目前全區(qū)建成社區(qū)食堂及助餐點34個，年服務(wù)老年人30余萬人次，讓敬老、愛老從“舌尖”直抵心間。
深化社區(qū)食堂建設(shè)
守護“舌尖上的幸?！?/strong>
碗碗菜就餐區(qū)、現(xiàn)炒現(xiàn)賣小炒區(qū)、生活小超市、閱讀區(qū)、咖啡吧、戶外休閑吧……在虎頭巖公園內(nèi)，臨崖而立的虎頭巖社區(qū)食堂面向社會開放，可同時容納300人用餐。時令蔬菜、水煮肉片、家常鹵菜，食堂每天的菜式都不相同，菜品豐富、價格實惠，家住附近的老人、上班族紛至沓來，切切實實地享受“舌尖上”的幸福生活。
今年62歲的周長珍這段時間每天都會來社區(qū)食堂就餐，她從七八個菜品中選了一葷兩素一個湯，十多塊錢的價格讓她很滿意，“平時一個人吃得少，自己做飯又不方便。在社區(qū)食堂來吃飯，菜又多、又便宜，挺方便的。”
舌尖上的幸福，吃的是民生溫暖。渝中區(qū)堅持政府引導(dǎo)與社會參與，主動探索“食堂+”多元建設(shè)模式，盤存量、育增量，就近就便建優(yōu)老年助餐服務(wù)體系，滿足老年人多樣化、多層次養(yǎng)老服務(wù)需求。
具體而言，統(tǒng)籌好“社區(qū)站點+食堂”，在養(yǎng)老服務(wù)站提檔升級中豐富食堂功能，推行連鎖化、專業(yè)化運營，系統(tǒng)解決老年人就餐、助學(xué)、文娛等生活需求；支持“物業(yè)機構(gòu)+食堂”，突出睦鄰化，引導(dǎo)物業(yè)機構(gòu)整合辦公區(qū)域、盤活閑置場地，在居民區(qū)嵌入式打造社區(qū)食堂，讓助餐服務(wù)距離更近、人員更親；引導(dǎo)“餐飲企業(yè)+食堂”，鼓勵餐飲企業(yè)改造餐廳、設(shè)置老人專區(qū)，推行錯峰就餐、優(yōu)惠點餐、科學(xué)計餐、即時調(diào)餐等服務(wù)；鼓勵“養(yǎng)老中心+食堂”，深化“機構(gòu)建中心帶站點進家庭”服務(wù)模式，推動街道養(yǎng)老服務(wù)中心打開大門、對外開放為食堂，推出低鹽少油、無糖清淡等定制配餐，滿足老年人健康需求。
織密助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)
解決老人就餐難題
“一鍵呼叫”智慧管家、訂好午餐、社區(qū)食堂打菜派餐、10多分鐘后熱氣騰騰的飯菜就送到手中……石油路街道“渝馨家園”智慧呼叫中心的訂餐服務(wù)，為轄區(qū)殘疾人家屬熊昌榮解決了沒時間做午餐的問題?！笆吐方值赖闹腔酆艚兄行氖怯逯惺讉€智慧助殘護老呼叫中心。”石油路街道相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來，石油路街道打通新型養(yǎng)老服務(wù)網(wǎng)，成功打造了“10分鐘養(yǎng)老服務(wù)圈”。
開通22條訂餐熱線、配備5臺助餐車、組建35支志愿者隊伍，“一碗湯的距離”讓服務(wù)更加微觀有感；每月為高齡老人發(fā)放長壽補貼、為困難老人發(fā)放養(yǎng)老服務(wù)券，支持用于食堂就餐，讓更多老年人愿意走出家門、走進食堂……為進一步解決老人“就餐難”問題，渝中區(qū)始終堅持質(zhì)量為先、服務(wù)為本，聚焦中心城區(qū)高品質(zhì)頤養(yǎng)要求，精準(zhǔn)對接需求，拓展供給內(nèi)容，持續(xù)升級老年人“家門口的幸?！薄?/p>
據(jù)統(tǒng)計，今年上半年，渝中區(qū)已建成天燈堡、虎頭巖、枇杷山等3個社區(qū)食堂，石油路社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)站正在加快施工，臨華路社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)站已完工。
聚焦需求整合資源
助推社區(qū)食堂可持續(xù)發(fā)展
“社區(qū)食堂不僅干凈衛(wèi)生、菜品花樣多，價格還很實惠?！痹谏徎ǔ厣鐓^(qū)食堂用餐的陳女士說。
據(jù)了解，渝中區(qū)始終堅持公益屬性與微利原則，通過政策引導(dǎo)撬動經(jīng)營模式創(chuàng)新，合力推動社區(qū)食堂長效運營、健康發(fā)展。一是多元籌資激發(fā)發(fā)展活力，建立“政府補一點、企業(yè)讓一點、個人出一點、慈善捐一點”多元籌資機制，按照規(guī)模大小、服務(wù)人數(shù)給予建設(shè)運營補貼，發(fā)動慈善組織、愛心企業(yè)等社會力量參與，引導(dǎo)食堂優(yōu)惠定價、適度讓利老年人；二是政策扶持降低運營成本，全面落實養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施扶持政策，全覆蓋購買公眾責(zé)任險及食品安全責(zé)任險，全力協(xié)調(diào)物業(yè)費用減免，無償提供20處國有房產(chǎn)打造社區(qū)食堂，不斷強化助餐發(fā)展支撐；三是要素賦能創(chuàng)新經(jīng)營模式，鼓勵社區(qū)食堂結(jié)合自身特點和市場需求，打造各具特色的運營模式，以高品質(zhì)增值服務(wù)有效提升營業(yè)收入。
在可持續(xù)發(fā)展的路上，全區(qū)各社區(qū)食堂創(chuàng)新不斷：金湯街社區(qū)食堂開設(shè)鄉(xiāng)村振興農(nóng)產(chǎn)品超市、推出“中醫(yī)理療套餐”、拓展外賣平臺線上銷售渠道；浮圖關(guān)社區(qū)食堂推出1元“紅墻”網(wǎng)紅美食、開展“積分服務(wù)”兌換美食活動；桂花園社區(qū)食堂開通“居家養(yǎng)老服務(wù)”智慧平臺、開設(shè)殘疾兒童康復(fù)課堂……目前，全區(qū)社區(qū)食堂均已實現(xiàn)微利可持續(xù)運轉(zhuǎn)。
下一步，渝中區(qū)將牢牢把握“中國式現(xiàn)代化，民生為大”“社區(qū)食堂實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展”等要求，進一步創(chuàng)新思路、強化舉措，持續(xù)擴大和優(yōu)化老年助餐服務(wù)有效供給，為老年人提供更加優(yōu)質(zhì)且便捷的用餐體驗，守護老年人的晚年幸?！笆场惫?。
記者 晏艷輝
責(zé)任編輯：董霞
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